- 加工肉
-
2012年5月6日
鎌倉ハムの歴史には地震が深く関わっている。大正12年の関東大震災では鎌倉ハムも大きな被害を受け、その復興の中、先々代社長の高橋照之助により、地のりのいい東海、関西への進出が考えられた。この地方は養豚業が優れていて優秀な {Tags: 鎌倉ハム} {More...}
- 加工肉
-
2012年5月5日
名古屋に本社を置く「株式会社 鎌倉ハム」の歴史を簡単に紹介してみよう。 そもそも(発祥地の銘柄である)鎌倉ハムは、1874年（明治７年）、イギリス人技師ウィリアム・カーティスが神奈川県鎌倉郡(現在の横浜市戸塚区上柏尾 {Tags: 鎌倉ハム} {More...}
- 加工肉
-
2012年5月4日
鎌倉ハムとは、食肉加工品であるハムのブランドの一つである。複数の業者が製造販売しており、たとえば「日本ハム」や「伊藤ハム」、「プリマハム」のような一企業に属する単独銘柄ではない。これは誤解をしている人が多いだろう。 {Tags: 鎌倉ハム} {More...}
- 食品・飲料
-
2012年5月2日
ここのところ、コカコーラの「スプライト」や、ロッテの「ビックリマンチョコ」など、復刻版が相次いで出ている。例によって箱買いするおとなも大勢いるようだが、いまの子どもたちにも結構人気が高いそうである。親子いっしょに楽し {Tags: ダイドードリンコ} {More...}
- 食品・飲料
-
2012年5月1日
ダイドードリンコは大阪に本社を置く缶コーヒーの老舗会社である。設立されたのは昭和50年(1975年)。一見、ユニークとも思えるその社名には、会社に対する考え方が込められているという。 まず、「ダイドー」は、元々の設 {Tags: ダイドードリンコ} {More...}
- フルーツ
-
2012年4月11日
天保５年(1834)の創業から数えること178年。老舗中の老舗である「千疋屋」は、今年、21世紀に進化するブランドとして、新たなデザインを導入した。長年の経験と、そこから生み出される品質と信頼を基盤に、時代の流れに即応 {Tags: 千疋屋} {More...}
- フルーツ
-
2012年4月10日
新宿のタカノフルーツパーラーと双璧をなす高級フルーツ専門店が、日本橋を本拠とする千疋屋(株式会社 千疋屋総本店)である。こちらの歴史は高野よりはるかに古く、江戸時代にまでさかのぼる。 1834年 (天保5年) 武 {Tags: 千疋屋} {More...}
- フルーツ
-
2012年4月6日
さて、現在の「株式会社 新宿高野」「株式会社 タカノフルーツパーラー 」(※もとは同じだが、フルーツパーラーとその他の部門とを別会社にしているようだ)はといえば…‥ 新宿東口の一等地に店を構え、B1フルーツギフトフロ {Tags: 新宿高野、 タカノフルーツパーラー} {More...}
- フルーツ
-
2012年4月5日
タカノフルーツパーラー(新宿高野)と言えば、高級フルーツで有名だが、「高野商店」として1885年（明治18年）に創業した当初は、繭の仲買・中古道具の取り扱いが本業で、果物屋は副業でしかなかった。127年も昔の話なので、 {Tags: タカノフルーツパーラー、新宿高野} {More...}
- フルーツ
-
2012年4月4日
昔に比べて食べ物に関する旬を感じることが少なくなった。やや淋しい気がするが、それだけ食糧が豊富になったということなので、これはいいことなのだと思いたい。「自然と密着していた(とされる)昔」はついつい美化されがちだが、飢 {Tags: 新宿高野、タカノフルーツパーラー} {More...}
